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学会做这些好吃的蔬菜,都不用吃肉了

分享02017-08-17 10:07:47    来源:网络    编辑:社旗同城网




- 做法 -


1 | 先调一碗鱼香汁:老抽2:醋4:生抽2:白糖3。

2 | 红泡椒剁碎;杭茄切成条状;猪肉糜中倒入适量料酒,拌匀,备用。

3 | 锅中热油,下姜蒜末爆香,再加入红泡椒末和豆瓣酱,翻炒至油色红亮,下肉糜翻炒, 再放入茄条,倒入第一步调制的鱼香汁,起锅前放水淀粉收汁。

4 | 另起一砂锅,烧热后放少许油,将茄子倒入,煲煮至完全熟软,完成!




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